Masterchef y la reivindicación de un oficio

Reconozcámoslo, el programa MasterChef en todas sus variantes ha hecho un gran trabajo para la profesión de cocinero. Aún no siendo el único responsable del auge de este oficio, ha contribuido indudablemente al aumento de su popularidad. Hemos pasado de un oficio menor, no demasiado bien visto, a la proliferación de alumnos en FP de…

“Lista de deseos”: de lo particular a lo general

Los cambios de año representan un tiempo de deseo y anticipación de lo que está por venir. Durante estos días hemos repartido nuestros mejores deseos por tarjetas de felicitación, correos electrónicos, mensajes de wasap a todos los que nos rodean. En las empresas, los deseos adoptan la forma de planes estratégicos, presupuestos de venta, cuotas…

Contra la corrupción en los negocios

Se habla mucho de la corrupción de los políticos y poco de la corrupción entre particulares, profesionales y empresas. La corrupción cuando se hace con dinero público, provoca pérdida de credibilidad de los ciudadanos y socava las instituciones públicas. La corrupción privada, aparte de empobrecernos moralmente, disminuye nuestra competitividad, falsea la competencia leal, y a…

Malas prácticas comerciales

  Recientemente el Tribunal Supremo español ratificó la Resolución de la Comisión Nacional de la Competencia, de septiembre de 2013, contra OTIS por actos de denigración y engaño respecto de sus competidores. En efecto, durante 2012, clientes de OTIS recibieron cartas calificadas como denigratorias porque causaron el “descrédito de sus competidores sobre la base de…