Masterchef y la reivindicación de un oficio

Reconozcámoslo, el programa MasterChef en todas sus variantes ha hecho un gran trabajo para la profesión de cocinero. Aún no siendo el único responsable del auge de este oficio, ha contribuido indudablemente al aumento de su popularidad. Hemos pasado de un oficio menor, no demasiado bien visto, a la proliferación de alumnos en FP de…

Los mandos intermedios, columna vertebral de la empresa

En varias ocasiones hemos escrito sobre la necesidad de que los gerentes de empresas, independientemente del tamaño de éstas, tenga una formación específica en el oficio de gestionar. Contrariamente a lo que se piensa, cuánto más pequeña es la empresa, más necesarias son las habilidades como gestor, ya que el tiempo del que disponen para…

Somos lo que aprendemos

Empieza el mes de septiembre y las empresas de formación aprovechan el comienzo del curso académico para comunicar sus ofertas formativas, intentando casarlas con los intereses y las necesidades de sus potenciales alumnos. El desarrollo económico y la tecnología ha ayudado a facilitar el acceso a conocimientos que hasta no hace mucho eran exclusivos de…